Erytritoli
Erytritoli on luonnossa esiintyvä sokerialkoholi, jota löytyy hedelmistä ja käymisteitse valmistetuista elintarvikkeista. Sitä käytetään laajalti vähäkalorisena makeutusaineena kotileivonnassa, ruoanlaitossa ja juomissa. Se tarjoaa puhtaan, sokerimaista makeutta, mutta sen energiasisältö on erittäin alhainen, minkä vuoksi se on suosittu valinta niille, jotka haluavat vähentää sokerin saantia luopumatta makeiden ruokien ja juomien nauttimisesta.
Tämän kategorian tuotteet ovat helppokäyttöisiä: erytritoli mitataan ja käyttäytyy samalla tavalla kuin tavallinen pöytäsooda, joten sitä voidaan käyttää korvaavana aineena kupillinen kupillista vastaan useimmissa resepteissä. Se liukenee hyvin nesteisiin, karamellisoituu korkeammissa lämpötiloissa eikä jätä katkeraa jälkimakua. Tutustu valikoimaamme ja löydä keittiösi tarpeisiin parhaiten sopiva muoto – rakeinen tai jauhe.
